Mantequilla Clarificada con un toque de ajo.
El ghee es un alimento originario de la India. Es mantequilla clarificada, y se obtiene calentándola a baja temperatura para separar los solubles de los sólidos, por lo que contiene menos lactosa. El ghee es un alimento ayurvédico que se puede usar como ingrediente y como aceite para cocinar.